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彩蔬焗豆腐
彩蔬焗豆腐
简介:

如果喜欢偏甜的口味,炒彩蔬时可以放入适量砂糖调味。

彩蔬焗豆腐 所需材料
  • 豆腐:适量
  • 番茄:适量
  • 洋葱:适量
  • 玉米粒:适量
  • 青椒:适量
  • 红彩椒:适量
  • 橄榄油:适量
  • 黄油:适量
  • 意大利混合香料:适量
  • 番茄酱:适量
  • 盐:适量
  • 奶酪:适量
步骤详解
1
豆腐洗净切片,番茄用热水烫一下去皮切碎,洋葱洗净切碎。
2
玉米粒剥好,青椒和红彩椒用手掰成小块状。
3
起火烧锅,锅中加入橄榄油,烧热后,将豆腐放入煎制。
4
煎至两面金黄出锅。
5
锅中残留橄榄油不倒掉,炉火不停,放入洋葱和黄油,炒制,再放入番茄、番茄酱、盐、意大利混合香料,翻炒均匀。
6
加点温水,大火熬制。
7
四五分钟后,酱料粘稠只剩少许水分。
8
加入彩椒、青椒、玉米粒,翻炒两分钟左右停火。
9
烤箱专用碗洗净擦干,豆腐铺在最底层,此第一层,彩蔬铺在第二层,上面第三层再铺豆腐,最上面第四层再铺彩蔬。
10
最后表面撒上马苏里拉奶酪,喜欢可以多放些。
11
放入烤箱,无需预热,直接放入烤箱中层,上下火150度,烤10分钟。
12
拿出后可以直接开吃啦,小心烫……
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