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冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤
简介:

冬瓜丸子汤 所需材料
  • 冬瓜:适量
  • 肉馅:适量
  • 香油:适量
  • 葱姜末:适量
  • 鸡蛋:1个
  • 淀粉:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
步骤详解
1
肉馅准备好,葱姜切末,备用。
2
肉馅里放入葱姜末,加入一个鸡蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,盐,料酒,顺时针搅拌上劲,腌制10分钟。
3
冬瓜切去绿皮,去瓤,切薄皮。
4
起锅,水开后,把肉馅用虎口处挤出圆形丸子下入锅内,大火煮开。
5
水开后,加入冬瓜,继续煮3分钟。
6
最后放入枸杞,鸡精和少取香油即可。
7
撒上香菜段,装盘成品图。
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