扁豆淮山鸡爪汤
扁豆淮山鸡爪汤
简介:

我用干品淮山、用新鲜淮山等汤煲的差不多好时再放新鲜淮山。

扁豆淮山鸡爪汤 所需材料
  • 鸡爪:适量
  • 红枣:适量
  • 枸杞:适量
  • 扁豆:适量
  • 淮山:适量
  • 姜:适量
  • 盐:适量
步骤详解
1
去掉鸡爪甲
2
准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜
3
清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)
4
鸡爪冷水下锅、煮5分钟(焯水)
5
过冷水、清洗干净
6
把所有材料放入锅内、加入适量清水
7
大火烧开、小火煲1-2小时、饮用前放盐
8
成品
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