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香辣牛肉
香辣牛肉
简介:

牛肉一定要用料酒、淀粉和酱油腌制一下,这样炒出的牛肉更加鲜嫩

香辣牛肉 所需材料
  • 牛肉:适量
  • 青椒:1个
  • 洋葱:半个
  • 盐:适量
  • 食用油:适量
步骤详解
1
牛肉用凉水冲洗干净
2
牛肉切成片放少许料酒、淀粉和酱油
3
用手抓拌均匀腌制十分钟
4
元葱、青椒切成三角形,姜切片、葱、蒜和米椒切粒。
5
锅中加油烧热,倒入牛肉翻炒至变色
6
把调料全部倒入锅中,加少许花椒粉炒至断生
7
按自己的口味加入适量的盐、鸡精和蚝油翻炒均匀即可
8
盛入碗中
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