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香肠卷包
香肠卷包
简介:

调节火温很重要,底火温度不宜过高,避免中间不熟或烤出后发硬。

香肠卷包 所需材料
  • 高筋粉:500克
  • 香肠:150克
  • 水:250克
  • 鸡蛋:2个
  • 黄油:50克
  • 白糖:60克
  • 香油:适量
  • 香葱:少许
  • 奶粉:50克
  • 酵母:适量
  • 芝麻:适量
  • 十三香:少许
步骤详解
1
面粉加入黄油、奶粉、鸡蛋、水、白糖、酵母和成面团发酵1个半小时。
2
香肠切丝,交香葱末
3
面团擀成薄皮,抹香油撒上香肠葱花我、盐、十三香。
4
卷成卷,刷蛋液撒芝麻继续醒面20分钟
5
放入烤箱底火180,面火220烤20分钟至金黄
6
切块装盘
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