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西瓜沙冰
西瓜沙冰
简介:

西瓜最好选成熟的才甜又多汁。
去籽切块打成泥或汁的时候要加甜味,因为冷冻后甜味会减少,所以要适当加炼乳和蜂蜜,蜂蜜有些人会吃不惯,所以直接全部用炼乳或细砂糖就行,个人觉得加炼乳口感更好。另外可以加一些牛奶,奶粉,口感会更细腻,打好倒入冰格冻硬后用搅拌机再打成沙冰也可以。
冷冻的时候根据自己冰箱冷冻温度决定,一般冻到用叉子叉的时候成沙冰状就可以了,不要冻成冰块,那就直接成冰棍了。

西瓜沙冰 所需材料
  • 西瓜:适量
  • 炼乳:随意
步骤详解
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成品图。
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西瓜对半切开。
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用小刀切成块并去西瓜籽。
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加入适量炼乳放料理机或果汁机里打成西瓜泥或西瓜汁。
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打成西瓜汁或泥后加盖放冰箱冷冻2-3小时至稍微变硬,如图。
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冻好后取出用叉子叉散,西瓜沙冰就做好了。
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盛入喜欢的容器里就可以美美的开吃啦!
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成品图,用勺子舀着吃一口一清凉,比直接吃西瓜还过瘾,对付酷热的夏日最合适不过了。
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成品图。
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近图。
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近图。
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