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美味的鸡蛋火腿紫菜包饭做起来

更新日期:02-26 11:51:58  来源:彩牛养生   

导读经常看韩剧的筒子们看到韩剧里做的紫菜包饭有没有蠢蠢欲动呢?其实自己做的紫菜包饭味道也可以棒棒哒。今天的紫菜包饭教程主要是两种口味鸡蛋火腿肉松紫菜包饭和鸡蛋火腿泡菜紫菜包饭...

食材

  • 米饭 适量
  • 紫菜 3-5片
  • 鸡蛋 两个
  • 火腿 五片
  • 肉松 适量
  • 泡菜 适量

首先将米饭蒸熟,蒸米饭的同时制作紫菜包饭所需的其它食材(蛋饼和煎火腿)。首先打两个鸡蛋在碗中,拌匀并放入少许盐,接下来热锅,锅内均匀放入少许油,煎蛋饼的重点是火一定要小,否则很容易糊锅。一面基本熟了以后可以关火后翻面,用锅的余温煎熟另一面。

接着将火腿切片放入锅内小火煎一分钟左右,煎出香味即可出锅。将煎好的蛋皮和火腿切成条状待用。

1然后对热米饭进行调味

然后对热米饭进行调味。依次加入盐、糖、白醋和少许香油对米饭进行调味。第一次做的话,最好是少量加入尝味后再继续添加。接着将寿司帘横向放置,将准备好的紫菜放在寿司帘上,并将调味好的米饭均匀铺开。如下图。

铺好米饭后将准备好的食材依次放在米饭上,注意放置食材时也要横向放置。并且最好放在最靠近手的位置,这样便于卷紫菜包饭。

今天的两种紫菜包饭如下图,左图是鸡蛋火腿泡菜包饭,右图是鸡蛋火腿肉松包饭。

卷起来后要多向自己的方向拉紧几次,确保卷好的紫菜包饭是紧实的,这样才能切的时候不散架。在切紫菜包饭之前可以在卷好的紫菜包饭上抹上一点点香油,这样紫菜的口感和香味都会增加。

2当当当,紫菜包饭切好了

当当当,紫菜包饭切好了。切好的紫菜包饭可以依据个人需要放少量的沙拉酱调味,看起来是不是很有食欲呢?吃起来味道也很不错呢,快点尝试起来吧。

注意事项

调味料请根据个人口味适量添加

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