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男士菜——番茄韭菜炒鸡蛋

更新日期:12-31 10:52:21  来源:彩牛养生   

导读西红柿富含胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P。其丰富的茄红素能够保护心血管消除氧自由基、抗氧化能力卓越。鸡蛋含优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、矿物质。韭菜补肾、壮阳。...

食材

  • 韭菜 300克
  • 鸡蛋 1个
  • 西红柿 1个
  • 耗油 1匙
  • 盐 适量
  • 姜 少许
  • 糖 少许

1韭菜摘洗干净,切寸断备用

韭菜摘洗干净,切寸断备用。

2西红柿洗净去蒂,切块备用

西红柿洗净去蒂,切块备用。

3将鸡蛋打成蛋液

将鸡蛋打成蛋液。

4倒油,大火放姜末润锅

倒油,大火放姜末润锅。

5倒入蛋液

倒入蛋液。

6鸡蛋成型就放韭菜

鸡蛋成型就放韭菜。

7搅拌几下放西红柿同炒

搅拌几下放西红柿同炒。

起锅前放1匙耗油,少许糖提味,放适量盐调味即可。(三五分钟就出锅)

注意事项

全程大火快炒。

放糖提味,不用放鸡精。

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